Ενόψει της αυξημένης κίνησης στη Βαρβάκειο Αγορά λόγω της Καθαράς Δευτέρας, οι Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας-Κτηνιατρικής και Υγειονομικού Ελέγχου-Περιβαλλοντικής Υγιεινής της Περιφερειακής Ενότητας Κεντρικού Τομέα Αθήνας της Περιφέρειας Αττικής θα προβούν με συγκρότηση μεικτών κλιμακίων σε εντατικοποίηση των ελέγχων σχετικά με την υγιεινή & ασφάλεια των τροφίμων, με έμφαση στις κατηγορίες εκείνες όπου παρατηρείται αυξημένη κατανάλωση λόγων των ημερών. Επιπρόσθετα, θα ελεγχθούν ο τρόπος προβολής και διάθεση των τροφίμων έτσι ώστε να μην προκαλείται πλάνη στον καταναλωτή (π.χ. η διάθεση αποψυγμένων αλιευμάτων ως νωπών ή & η διάθεση μη εγχώριων προϊόντων ως Ελληνικά).

Επισημαίνεται στους καταναλωτές ότι πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά τροφίμων, ενδεικτικά στα εξής :

  • Να φέρουν τις απαραίτητες επισημάνσεις (είδος τροφίμου, συστατικά, ημερομηνία ανάλωσης κ.λ.π).
  • Να προέρχονται από νόμιμες επιχειρήσεις.
  • Να συντηρούνται στις σωστές συνθήκες θερμοκρασίας.
  • Όσον αφορά στα δίθυρα μαλάκια (όπως μύδια, στρείδια κλπ) τονίζεται ότι πρέπει να πωλούνται αποκλειστικά ζωντανά.